Doenças Cardíacas

Cardápio Para Quem Sofreu Infarto – O Que Pode E Não Pode


Por Dr. Roberto Yano
10 de julho de 2020

Pensar em um cardápio para quem sofreu infarto é fundamental. Após passar por essa situação, a alimentação se torna um dos remédios mais importantes, e escolher bem os alimentos passa a ser uma prioridade.

O infarto pode ser desencadeado por uma série de fatores. Dentre eles, a má alimentação figura como um dos principais. Afinal, quando você não se alimenta de maneira equilibrada acaba consumindo mais gordura e carboidratos do que deveria.

Isso facilita o entupimento arterial fazendo com que se chegue a um quadro infarto. Após essa situação é indicado que o paciente reveja todos os seus hábitos e aproveite essa nova chance para levar uma vida mais equilibrada.

Cardápio Para Quem Sofreu Infarto

Dicas De Cardápio Para Quem Sofreu Infarto

O Cardápio Para Quem Sofreu Infarto deve priorizar uma alimentação natural e balanceada. É importante incluir alimentos verdes e folhosos na rotina, bem como frutas, legumes e fibras.

Pães e arroz devem ser preferencialmente integrais, para controlar os triglicérides e o diabetes.

Veja uma sugestão de cardápio interessante para o infartado:

Café da manhã

  • Meio mamão papaia com aveia;
  • 1 ovo cozido
  • 2 castanhas do Pará
  • 1 xícara de chá de camomila.

Almoço:

  • 1 filé de peixe grelhado no azeite;
  • 2 colheres de sopa de arroz integral;
  • 2 colheres de sopa de Legumes;
  • Salada à vontade. Tempere com pouco sal, azeite e limão.

Lanche da tarde:

  • Meia maçã vermelha média + 1 iogurte desnatado

                                                   ou

  • Shake de Meio abacate + ½ copo de leite desnatado

Jantar:

  • 150 gramas de abóbora cabotiá assada com 1 filé de peixe grelhado
  • Salada à vontade temperada com um fio de azeite extravirgem e pouco sal.
  • 1 tigela pequena de gelatina diet.

Obviamente essa é apenas uma sugestão de cardápio. É possível variar bastante a alimentação, sempre priorizando aqueles que são ricos em vitaminas e minerais e que possuem pouca ou nenhuma gordura. Prefira as gorduras boas como abacate, castanhas do Pará, azeite extravirgem.

Lista De Restrição: Alimentos Que Devem Ser Evitados

Na hora de montar um cardápio para quem sofreu infarto é importantíssimo que se preste atenção no que deve ser evitado e mais ainda naquilo que é terminantemente proibido a um paciente cardíaco.

Veja uma lista de alimentos restritos:

  • Leite integral;
  • Queijos amarelos (cheddar, prato, muçarela, parmesão, provolone);
  • Requeijão integral e manteiga;
  • Embutidos em geral (bacon, mortadela, salame, presunto, linguiça);
  • Carne vermelha;
  • Pele de frango;
  • Carne de porco;
  • Gordura trans;
  • Sorvetes, biscoitos recheados, molhos industrializados, pães doces, bolos e outras guloseimas;

Como você pode notar, o cardápio para quem sofreu infarto deve ser magro e saudável. É importantíssimo aprender a fazer substituições, evitando gordura, fritura, carboidrato excessivo e açúcar refinado.

Procure Um Nutricionista Pata Obter As Melhores Sugestões

Uma pessoa que sobrevive a um infarto tem uma oportunidade de viver novamente. Sendo assim, é muito importante que esse paciente se conscientize a respeito de seus hábitos.

A melhor coisa a fazer é visitar um nutricionista para obter dicas de como manter uma dieta equilibrada e saudável depois de passar por esse susto.

O nutricionista poderá, inclusive, compartilhar informações com o seu cardiologista – outro profissional que fará parte da sua vida para sempre – para chegarem a melhor dieta no seu caso.

Mas, o mais importante é que você, com certeza, sabe quais alimentos devem ser cortados de sua dieta. Tudo aquilo que é pobre em nutrientes deve ser banido. Industrializados, doces e gorduras deverão ser evitados ao máximo.

Não significa que você nunca mais poderá saborear essas coisas, mas sim que elas se tornarão exceção – e não regra – em sua nova vida. As escolhas deverão ser feitas pensando sempre em sua saúde e na saúde do seu coração.

Além de um bom cardápio para quem sofreu infarto é importante incluir exercícios físicos e atividades que ajudem a manter os níveis de estresse controlados em sua rotina.

Tudo isso junto ajudará você a ter mais qualidade de vida viver por muito mais anos.


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